Estas copas de crema de moras son ideales para sorprender a nuestros invitados al ser sin azúcar son ideales como postre de comidas copiosas, nos vienen genial para las cenas navideñas. Con un sabor exquisito, fresquitas son un delirio .
Ingredientes
500 ml de leche entera
500 ml de nata
2 sobres de cuajada o 1 sobre de gelatina neutra en polvo
250 grs de queso de untar
2 sobres de de eleve mix sabor mora
Unas gotas de colorante lila o uva
- Decoración
Mermelada de moras
Preparación
- Estos son los sobres que hemos utilizado los podéis encontrar en Farmacias de muchos sabores, son sin azúcar con un sabor riquísimo.
- Mambo
Ponemos la nata, la leche, el queso, los sobre de eleve 11, y los sobres de cuajada. Mezclamos todo 20 Seg, Vel 4 .
A continuación le agregamos las gotas de colorante y calentamos
7 Min, Vel 4, 100º, Potencia Calórica 8. - En un plato ponemos un poco de mermelada de moras y con la copa boca abajo impregnamos el filo como vemos en la imagen
- Volcamos las copas, dejamos que se temple y llevamos al frigorífico durante unas 5-6 horas o mejor como siempre os decimos de un día para el otro.
- Una vez pasado el tiempo que ya haya cuajado nuestras copas de crema de moras les ponemos una pequeña cucharadita de mermelada de moras
- Y ya tenemos nuestras copas de listas para disfrutar de tan rico postre de crema de moras
- Tradicional
Diluimos la cuajada en un vaso de leche ,el resto de leche la calentamos en un cazo con la nata y cuando empiece a hervir le agregamos el queso ,la cuajada y los sobre de eleve 11, Cuando este apartado del fuego lo batimos para que quede bien fino.
Seguimos los Pasos 3-4-5
Y ya tenemos nuestras copas de crema de moras listas

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