Las brochetas de solomillo son una receta sencilla, sabrosa y perfecta para cualquier ocasión. La carne queda tierna y jugosa, combinando a la perfección con las verduras y el toque de las especias. Son ideales para preparar en la plancha, la parrilla o la barbacoa, convirtiéndose en una opción deliciosa tanto para una comida familiar como para una reunión con amigos. Además, su elaboración es rápida y el resultado siempre sorprende.
Imprimir Ingredientes
2 solomillos
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
Un trozo pimiento amarillo
1 cebolla
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Preparación
- Empezamos la receta cortando los solomillos en medallones.
- Salpimentamos los medallones.
- Seguimos cortando los pimientos y la cebolla.
- Montamos las brochetas, en un palo de brocheta ponemos un medallón pimiento rojo, cebolla, pimiento verde, medallón y pimiento amarillo.
- Así preparamos todas las brochetas.
- Calentamos la parrilla a fuego medio alto, o en la barbacoa, rociamos con un poco de aceite de oliva y dejamos 5 minutos por cada lado. Y ya tenemos nuestras brochetas de solomillo listas.
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