Costillas en salsa en Olla exprés

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Preparación

• Empezamos la receta cortando la costilla en trozos si es que nuestro carnicero no nos la ha cortado.
• Ahora vamos hacer el sofrito para ello ponemos en una sartén la cebolla y los dientes de ajo y sofreímos hasta dorar.
• Una vez el sofrito listo lo ponemos en el vaso de la batidora junto con la pastilla de caldo de carne y batimos.
• Incorporamos las costillas en la olla junto con el pimentón, el sazonador de carne, el orégano, las hojas de laurel , la sal, la pimienta y el sofrito triturado. Mezclamos.
  
• Añadimos el vino y el agua y volvemos a mezclar.
  
• Cerramos nuestra olla y cuando comience a coger presión bajamos el fuego y dejamos cocinar 20 minutos. Terminado el tiempo dejamos despresurizar sola y abrimos. Si vemos que la salsa está muy líquida encendemos el fuego unos minutos sin la tapa para que reduzca.
• Y ya tenemos nuestras costillas en salsa listas.