Desde hacia tiempo teníamos ganas de hacer este estupendo pan con bacón y chorizo. Un pan esponjoso muy fácil de preparar con un sabor super rico a bacón y chorizo ibérico, que está bueno tal cual como tostado.
Imprimir Ingredientes
400 ml de agua
15 grs de levadura fresca o 6 grs de levadura seca
750 grs de harina de trigo
1 cucharada de aceite de oliva
100 grs de chorizo ibérico
100 grs de bacón
Preparación
- Ponemos todos los ingredientes en la cubeta de nuestra panificadora lid en el orden siguiente, el agua , la sal, la harina y la levadura cerramos y programamos
Menú 2, 1500 grs, Grado de tueste Oscuro
- En el primer pitido incorporamos el bacón que habremos cortado previamente, guardamos un poco si queremos adornar el pan
- En el segundo pitido quitemos las aspas de amasado, las quitamos con las manos mojadas y alisamos la superficie cerramos y adornamos si queremos con el bacón, el chorizo ibérico que tenemos reservados y dejamos hornear.
- Una vez terminado sacamos con cuidado de no quemarnos
Y ya tenemos nuestro pan listo.
- Y este es el resultado de nuestro pan con bacón y chorizo ibérico
- Y ya podemos disfrutar de tan rico pan con bacón y chorizo ibérico, fijaros en el corte
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