Tocinillo de yogur griego en Thermomix, Tradicional y en Olla Gm

Un delicioso postre de tocinillo de yogur griego, es un postre que esta muy rico, un regalo para nuestro paladar

Ingredientes

  • 2 yogures griegos naturales

  • 2 medidas y media del vaso del yogur de harina de trigo

  • 1 medida y media del vaso del yogur de azúcar

  • 4 medidas del yogur de leche

  • Medio sobre de levadura química

  • 3 huevos M

  • 75 grs de mantequilla sin sal derretida

  • Caramelo líquido

preparación

  • Tradicional
    Con la ayuda de la batidora batimos todos los ingredientes menos la mantequilla, una vez estén bien integrados los ingredientes,añadimos la mantequilla derretida y volvemos a batir, nos quedará una masa bastante líquida
  • Caramelizamos el molde con el caramelo líquido
  • Volcamos la mezcla sobre el caramelo
  • Llevamos al horno previamente precalentado a 200ºC, y horneamos durante 40 minutos a 180ºC. Dejamos enfriar y desmoldamos
  • Y ya tenemos listo nuestro tocinillo de yogur griego
  • Thermomix
    Ponemos todos los ingredientes en el vaso de nuestra Thermomix, y programamos 20 Seg, Vel 5. Nos quedará una masa bastante líquida.
    Caramelizamos el molde. Volcamos la mezcla sobre el caramelo.
    Seguimos el Paso 4.
    Y ya tenemos nuestro tocinillo de yogur griego.
  • Olla Gm
    Hacemos la mezcla bien a Modo Tradicional o en Thermomix y volcamos la mezcla en el molde que nos quepa dentro de la cubeta con tapadera o lo cerramos con papel aluminio. ponemos 4 vasos medidores de agua y la rejilla y encima de esta el molde. Cerramos nuestra olla y programamos
    Menú Vapor, 30 minutos, 120º, Válvula Cerrada. Pasado el tiempo dejamos despresurizar sola,SIN TOCAR LA VÁLVULA
  • Fijaros que delicioso se ve el corte

Si queréis más recetas mías, por aquí os dejo mi libro de postres:

4 comentarios en “Tocinillo de yogur griego en Thermomix, Tradicional y en Olla Gm”

    1. Hola María, caramelizar el molde es muy fácil, solo es untar de caramelo líquido el molde. Muchas gracias por tu comentario y esperamos que sigas disfrutando de nuestras recetas. Un gran saludo, feliz Navidad.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Información básica sobre protección de datos
ResponsableIván Mayol Braza +info...
FinalidadGestionar y moderar tus comentarios. +info...
LegitimaciónConsentimiento del interesado. +info...
DestinatariosNo se cederán datos a terceros, salvo obligación legal +info...
DerechosAcceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos. +info...
Información adicionalPuedes consultar la información adicional y detallada sobre protección de datos en nuestra página de política de privacidad.