Un estupendo estofado de carne con un toque de sopa de cebolla que le da un sabor buenísimo, os animamos a que lo hagáis y ya nos contaréis
Ingredientes
500 grs de carne de cerdo cortada en trozos no muy grandes
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 paquete de sopa de cebolla
1 lata de cerveza
4 patatas de tamaño medio
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
1 hoja de laurel
Preparación
- Olla Gm
Cortamos la cebolla y los dientes de ajo en dados pequeños y sofreímos en Menú Sofreír con un chorro de aceite. Una vez el sofrito listo incorporamos la carne y la sofreímos unos minutos, cuando esta esté añadimos la lata de cerveza y dejamos unos minutos cocinando hasta que se evapore el alcohol.
A continuación cerramos nuestra olla y programamos
Menú Turbo 5 Min, 130º Presión Alta, Válvula Cerrada - Cuando el tiempo termine dejamos despresurizar sola y añadimos las patatas cortadas en dados, la sal, la pimienta y el perejil
Programamos Menú Guiso, 12 Min, 120º, Válvula Cerrada - Y ya tenemos listo nuestro estofado de carne
- Servimos bien caliente
- Tradicional
Cortamos la cebolla y los dientes de ajo en dados pequeños y sofreímos en la olla con un chorro de aceite Una vez el sofrito listo incorporamos la carne y la sofreímos unos minutos, cuando esta esté añadimos la lata de cerveza y dejamos unos minutos cocinando hasta que se evapore el alcohol.
A continuación cerramos nuestra olla y cuando la válvula comience a dar vueltas dejamos cocinar durante 20 minutos a fuego medio. Cuando el tiempo termine dejamos despresurizar sola y añadimos las patatas cortadas en dados, la sal, la pimienta y el perejil Volvemos a cerrar y cuando comience la válvula a dar vueltas dejamos cocinar 15 minutos, a fuego medio. Y ya tenemos nuestro estofado de carne con sopa de cebolla.
Como hacer carne en salsa al vino en Olla Gm
MamySoniaNada como una buena carne en salsa al vino para disfrutar de un plato lleno…
Como hacer flan de calabaza casero en Varoma Thermomix
MamySoniaSi te gusta la calabaza, este flan te va a enamorar. Suave, cremoso y con…
Como hacer turrón tres chocolates tipo suchard en Thermomix
MamySonia¡El turrón de tres chocolates tipo Suchard es un clásico que no puede faltar en…
Como hacer pan de dátiles y nueces casero
MamySonia¿Te apetece un dulce y lleno de sabor? Este pan de dátiles y nueces es…
Como hacer rosquillas caseras en Thermomix
MamySonia¿Quién puede resistirse a unas buenas rosquillas caseras? Con la Thermomix, las tendrás listas en…
Como hacer Roscón de Reyes con masa madre en Thermomix
MamySonia¡No hay Navidad sin un buen Roscón de Reyes! Y si lo haces en tu…