Como hacer tarta de galletas y cremas para cumpleaños

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preparación

• Thermomix y Tradicional
  En primer vamos a preparar las cremas pasteleras y reservamos.
  Una vez templadas las cremas procedemos al montaje, para ello ponemos la leche mezclada con el cacao a calentar durante 20 Seg en el microondas para que se temple.
  Ponemos al molde papel film que sobre salga del molde de unos 20-22 cm. Cubrimos la base del molde con galletas remojadas en leche.. Ahora pondremos una capa de crema de chocolate y encima de esta ponemos otra capa de galletas remojadas y ahora toca la crema pastelera y así sucesivamente hasta terminar con una capa de galletas tapamos con el film transparente reservamos en el frigorífico durante unos 4-5 horas
• Cobertura
  Thermomix
  Ponemos el chocolate troceado en el vaso 20 Seg, Vel 5-7. Bajamos los restos hacia las cuchillas. Incorporamos el agua y programamos 4 Min, 37º, Vel 2, pasado el tiempo añadimos la mantequilla y programamos 4 Min,37º, Vel 2. Mezclamos con la espátula hasta conseguir una mezcla uniforme.
  Tradicional
  Ponemos el agua en un cazo y cuando veamos que esta caliente añadimos el chocolate troceado junto con la mantequilla, a fuego medio bajo no lo dejaremos de remover hasta conseguir una mezcla uniforme
  Acto seguido desmoldamos la tarta quitamos el film transparente, la volteamos y cubrimos con la cobertura. Y toca dar rienda suelta a nuestra imaginación adornamos al gusto, con los corazones, los fideos de colorines y la nata montada. Reservamos en el frigorífico hasta momentos antes de servir.
• Y ya tenemos nuestra tarta lista para celebrar nuestro cumpleaños
  
• Mirad que feliz se la ve a la abuela Carmen