Como hacer carne al ajillo con patatas en Olla Gm o Tradicional

Una estupenda receta esta carne al ajillo con patatas. Esta receta de carne al ajillo con patatas os ponemos dos maneras de hacerla en la Olla Gm o de forma tradicional eso si os aseguramos que de las dos maneras os quedará riquísima, con ese estallido de sabores en el paladar que lo agradecerá nuestros cuerpos jajaja.

Ingredientes

  • 1 kilo de carne de guiso de cerdo

  • 5-6 dientes de ajo

  • Aceite de oliva

  • 1 cucharada de tomillo seco

  • Un buen chorro de manzanilla

  • Pimienta

  • Sal

  • 3-4 patatas

  • 1 cucharada de pimentón

  • Agua

PREPARACIÓN

  • En primer lugar ponemos una pizca de sal a la carne
  • En una sartén sofreímos la carne en aceite de oliva, una vez sofrita la echamos
    Olla Gm= En la cubeta
    Olla express= La ponemos en la olla
  • Cortamos los ajos en láminas y los sofreímos en aceite de oliva
  • Ahora incorporamos a la carne los ajos laminados, el laurel el tomillo, el chorro de vino
    Olla Gm= Ponemos 120 ml de agua, cerramos nuestra olla y programamos Menú Guiso, 25 Min, 120 º C, Presión Alta, Válvula Cerrada, pasado el tiempo dejamos despresurizar sola.
    Olla Express= cubrimos de agua, cerramos nuestra olla y cuando la válvula comience a dar vueltas dejamos cocinar 1 hora, pasado el tiempo dejamos despresurizar sola.
  • Cuando la carne este tierna le agregamos la cucharada de pimentón y mezclamos
  • Pelamos las patatas y cortamos en tres trozos cada patata y mezclamos.
  • Cerramos nuestra olla
    Olla Gm= Programamos Menú Guiso 10-12Min, 110º C, Presión Alta
    Olla Express= Cuando comience a dar vueltas la válvula dejamos cocinar 10-12 minutos
  • Y ya tenemos nuestra carne al ajillo con patatas lista para servir.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Información básica sobre protección de datos
ResponsableIván Mayol Braza +info...
FinalidadGestionar y moderar tus comentarios. +info...
LegitimaciónConsentimiento del interesado. +info...
DestinatariosNo se cederán datos a terceros, salvo obligación legal +info...
DerechosAcceder, rectificar y cancelar los datos, así como otros derechos. +info...
Información adicionalPuedes consultar la información adicional y detallada sobre protección de datos en nuestra página de política de privacidad.