Bolitas de tutifrutti en Thermomix y Tradicional

Si te gusta el tutifrutti, estas bolitas de tutifrutti serán tus preferidas nada más las pruebes. Son muy sencillas de preparar y están muy ricas.

Ingredientes

  • 100 grs de fruta escarchada

  • 200 grs de almendras crudas

  • 200 grs de azúcar

  • 1 clara de huevo

  • 50 ml de ron

  • Coco rallado

preparación

  • Thermomix
    Ponemos el azúcar en el vaso de nuestra Thermomix y programamos 30 Seg, Vel Progresiva 5-7-10. Reservamos.
    Ahora ponemos las almendras en el vaso y programamos 30 Seg, Vel Progresiva 5-7-10. Añadimos el azúcar reservada y la clara de huevo y programamos 20 Seg, Vel 6. Acto seguido incorporamos el ron y programamos 20 Seg, Vel 6.
  • Esta es la fruta escarchada que hemos utilizado
  • Cortamos en trozos pequeños y lo incorporamos a la mezcla y programamos 5 Seg, Vel 1
  • Con la mezcla resultante hacemos bolitas con las manos mojadas
  • Embadurnamos con el coco
  • Y ya tenemos nuestras bolitas de tutifrutti
  • Tradicional
    En el vaso de nuestra batidora hacemos polvo el azúcar. Reservamos.
    Ahora hacemos lo mismo con las almendras y las pasamos a un bol, incorporamos el azúcar y la clara de huevo, mezclamos bien, incorporamos el ron y seguimos mezclando. Ya con todo bien integrado añadimos la fruta escarchada cortada en trozos pequeños y mezclamos muy bien.
    Seguimos el Paso 4 y 5.
    Y ya podemos disfrutar de estas ricas bolitas de tutifrutti.

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