Unos estupendos vasitos de cheesecakes con crumble de almendras que nos viene genial para sorprender a nuestros invitados o porque no darnos un capricho dulce. Es un postre estos vasitos de cheesecakes con crumble de almendras muy fáciles de hacer, y que el resultado es un postre delicioso, suave al paladar y un sabor agradable, nosotros hemos puesto mermelada de mora pero podemos poner la que más nos guste.
Imprimir Ingredientes
- Crumble
1 cucharada de semillas de amapola
150 grs de almendras molida
1 cucharada de ralladura de limón
20 grs de mantequilla fría en trozos pequeños
- Relleno
350 grs de queso crema
60 grs de azúcar
10 grs de azúcar avainillado
1 pellizco de sal
2 huevos
- Adorno
Mermelada
preparacón
- Crumble
Ponemos en el vaso de nuestra Thermomix la mantequilla, la almendra, la ralladura de limón, las semillas de amapola. Programamos 10 Seg, Vel 5.
Repartimos el crumble en 6 vasitos de cristal, con la ayuda de una cucharita repartimos y presionamos sobre el fondo para que se compacte.
- Relleno
Ponemos en el vaso todos los ingredientes del relleno y programamos 1 Min, Vel 4. Volcamos el resultado en los vasitos sobre el crumble. Tapamos con sus tapas o bien con papel film transparente (a nosotros se nos olvido taparlos) ponemos los vasitos en el recipiente Varoma.
- Lavamos el vaso y ponemos el agua . Situamos el Varoma en su posición y programamos 20 Min, Varoma, Vel 2. Pasado el tiempo retiramos el Varoma y dejamos templar
- Reservamos en el frigorífico una hora los vasitos. Pasado el tiempo le ponemos una cucharada de mermelada en cada vasito y extendemos por toda la superficie.
- Y ya podemos darnos el capricho con estos vasitos de cheesecakes con crumble de almendras que están divinos.
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