Un delicioso plato esta pechuga de pollo en salsa de almendras Es una receta muy sencilla y si te gusta la cocina disfrutaras haciéndolas. El tiempo de duración entra la preparación y el cocinado es de unos 25 minutos más o menos y el resultado final es un plato riquísimo con una salsa para chuparse los dedos, eso si no nos podemos olvidar del pan.
Imprimir Ingredientes
1 kilo de pechugas enteras
1 cucharon de aceite de oliva
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
200 ml de vino blanco
100 grs de almendras crudas
3 ñoras
2 rebanadas de pan
200 ml de tomate triturado
1 cucharada de pimentón dulce
Sal
Pimienta
1 chorrito de vinagre
Medio vaso de agua
Preparación
- Troceamos la pechuga en trozos grandes, la salpimentamos y doramos en una sartén grande con el aceite. Y reservamos.
- Sofreímos la cebolla y los dientes de ajo, una vez empiecen a coger color incorporamos las almendras y el pan, sofreímos, incorporamos las añoras previamente hidratadas, seguimos sofriendo y por último añadimos la cucharada de pimentón sofreímos ligeramente para evitar que se nos queme y añadimos el vino y dejamos cocinar un poco para que se evapore el alcohol.
- Batimos todo en el vaso de la batidora junto con el tomate
- Incorporamos todo lo batido y le añadimos el medio vaso de agua y mezclamos todo muy bien.
- Dejamos cocinar a fuego medio y moviendo de vez en cuando para evitar que se nos pegue durante 15-20 minutos o hasta que la pechuga este tierna.
- Y ya tenemos este rico plato de pechuga en salsa de almendras listo
Como hacer empanadillas rellenas de croquetas
MamySoniaEstas empanadillas rellenas de croquetas son una auténtica delicia. Una receta sencilla y muy cremosa,…
Como hacer carrillada en salsa en Olla Exprés
MamySoniaSi buscas una receta tradicional, llena de sabor y muy fácil de preparar, esta carrillada…
Como hacer merluza con patatas a lo pobre en freidora de aire
MamySoniaSi buscas una receta fácil, saludable y llena de sabor, esta merluza con patatas a…
Como hacer lentejas al Jerez en Thermomix
MamySoniaSi te gustan los platos de cuchara con mucho sabor, estas lentejas al Jerez en…
Como hacer helado de bombones Shoko-Bons
MamySoniaSi eres un amante de los bombones Shoko-Bons, este helado de bombones Shoko-Bons en Thermomix…
Como hacer fideuá con gambones
MamySoniaSi te apetece disfrutar de un plato lleno de sabor y con todo el aroma…