Un delicioso plato esta pechuga de pollo en salsa de almendras Es una receta muy sencilla y si te gusta la cocina disfrutaras haciéndolas. El tiempo de duración entra la preparación y el cocinado es de unos 25 minutos más o menos y el resultado final es un plato riquísimo con una salsa para chuparse los dedos, eso si no nos podemos olvidar del pan.
Ingredientes
1 kilo de pechugas enteras
1 cucharon de aceite de oliva
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
200 ml de vino blanco
100 grs de almendras crudas
3 ñoras
2 rebanadas de pan
200 ml de tomate triturado
1 cucharada de pimentón dulce
Sal
Pimienta
1 chorrito de vinagre
Medio vaso de agua
Preparación
- Troceamos la pechuga en trozos grandes, la salpimentamos y doramos en una sartén grande con el aceite. Y reservamos.
- Sofreímos la cebolla y los dientes de ajo, una vez empiecen a coger color incorporamos las almendras y el pan, sofreímos, incorporamos las añoras previamente hidratadas, seguimos sofriendo y por último añadimos la cucharada de pimentón sofreímos ligeramente para evitar que se nos queme y añadimos el vino y dejamos cocinar un poco para que se evapore el alcohol.
- Batimos todo en el vaso de la batidora junto con el tomate
- Incorporamos todo lo batido y le añadimos el medio vaso de agua y mezclamos todo muy bien.
- Dejamos cocinar a fuego medio y moviendo de vez en cuando para evitar que se nos pegue durante 15-20 minutos o hasta que la pechuga este tierna.
- Y ya tenemos este rico plato de pechuga en salsa de almendras listo
Como hacer calabacines rellenos estilo pizza
MamySoniaPrepárate para una experiencia culinaria emocionante con estos calabacines rellenos estilo pizza! Con una combinación…
Como hacer arroz con leche con dulce de leche
MamySoniaEl arroz con leche de dulce de leche es una deliciosa y tentadora variante de…
Como hacer pollo al ajillo en Freidora de aire
MamySoniaExplora una nueva forma de cocinar con este pollo al ajillo en freidora de aire….
Como hacer pollo a la cerveza en Freidora de aire
MamySoniaEl pollo a la cerveza en freidora de aire es una receta fácil y sabrosa…
Como hacer cuajada de sobaos en Thermomix
MamySoniaLa cuajada de sobaos en Thermomix es una deliciosa combinación de cremosidad y sabor que…
Como hacer leche frita de torrijas en Thermomix y Freidora de Aire
MamySoniaDisfruta de la fusión perfecta entre tradición y modernidad con nuestra receta de leche frita…