Como hacer postre de chocolate blanco en Thermomix

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Preparación

• Vamos a empezar nuestro postre poniendo en el vaso de nuestra Thermomix el chocolate y programamos Vel Progresiva 5-7-10. Reservamos.
• Colocamos la Mariposa en las cuchillas y vertemos la nata y vamos a montarla en Vel 3.5 hasta que este montada pero cremosa, retiramos la Mariposa y volvamos en un bol grande. Ahora lavamos el vaso y secamos.
• Ponemos en un bol el agua con la gelatina y reservamos.
• Seguimos con la receta poniendo en el vaso el azúcar y la piel de limón. Programamos 20 Seg Vel Progresiva 5-7-10. Terminado el tiempo bajamos los restos con ayuda de la espátula hacia las cuchillas. Terminado el tiempo añadimos el chocolate rallado reservado.
• Programamos 4 Min, 50ºC, Vel 2.
• Acto seguido llevamos la gelatina con el agua unos segundos al microondas mezclamos con una cuchara y lo incorporamos al chocolate y mezclamos 10 Seg, Vel 5.
• Ahora toca verter sobre la nata poco a poco con movimientos envolventes.
• Repartimos en los vasitos.
• Toca adornar con frutas o con barritas de Kinder Bueno. Reservamos en el frigorífico un mínimo de 2 horas.
• Y ya tenemos nuestro postre cremoso de chocolate blanco.