Un sencillo guiso de patatas con carne, zanahoria y guisantes en nuestra querida Olla Gm. Esta receta queda genial con esa mezcla de sabores, esas patatas en su punto y la carne tierna uhmm la boca se hace agua. Los platos de cuchareo como este guiso de patatas con carne, zanahoria y guisantes que nos viene genial para este otoño, para los días de frío.
Ingredientes
4-5 patatas
500 grs de carne de guiso
2 zanahorias
100 grs de guisantes
1 cebolla
2 dientes de ajo
Aceite
Sal
Pimienta
Pimentón
100 ml de vino blanco
1 pastilla de caldo de carne
Agua
Preparación
- Ponemos en la cubeta un buen chorro de aceite, e incorporamos la cebolla troceada y los dientes de ajo programamos Menú Sofreír, sofreímos hasta dorar, sacamos de la cubeta al vaso de la batidora y batimos. Incorporamos la carne a la cubeta y añadimos lo batido y mezclamos ahora agregamos los guisantes y la zanahorias cortada como más nos guste cortada. Incorporamos el vino la sal, la pastilla de caldo, la pimienta y el agua hasta cubrir, mezclamos y cerramos nuestra olla. Programamos
Menú Guiso 22 Minutos, Presión Alta, 130ºC, Válvula Cerrada.
Una vez terminado el tiempo dejamos despresurizar sola y abrimos.
Incorporamos las patatas troceadas y volvemos a cerrar. Programamos Menú Guiso 10 Minutos, 120º C, Presión Alta, Válvula Cerrada. Una vez terminado el tiempo dejamos despresurizar sola y ya tenemos nuestro guiso de patatas con carne, zanahorias y guisantes listo. - Y ya solo nos queda decir a comer tan rico plato de patatas con carne, zanahoria y guisantes.

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