Pollo asado en freidora de aire con patatas panaderas

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Preparación

• Estas son las especias que hemos utilizado.
• Empezamos preparando un cuenco con las especias y lo mezclamos con un buen chorro de aceite de oliva.
• Cortamos el pollo por la mitad a lo largo, de arriba abajo le ponemos sal y pincelamos con la mezcla de especias por todo el pollo. Dejamos macerar unas 2 – 3 horas.
• Cuando hayan pasado las 2-3 horas vamos a empezar hacer las patatas panaderas para ello cortamos las patatas en rodajas las salpimentamos y le ponemos sazonador de carne. Ponemos un papel de horno en el cestillo de nuestra freidora de aire y añadimos las patatas las extendemos por toda la base y le echamos un flu flu de aceite. Programamos 200ºC, 21 Minutos, movemos a mitad de tiempo.
• Una vez las patatas están listas ponemos el pollo con la piel tocando las patatas y programamos 180ºC, 19 Minutos. Al terminar el tiempo pinchamos si vemos que necesita un poco más de tiempo le ponemos unos minutos más a la misma temperatura.
• Le damos la vuelta al pollo con cuidado de no quemarnos y volvemos a programar 180ºC, 19 Minutos. Y ya tenemos listo nuestro pollo.
• Ya solo nos queda emplatar este riquísimo pollo asado con tan deliciosas patatas panaderas.