Un rico plato de cuchareo estas patatas con calamares. Un guiso de toda la vida que nos recuerda a nuestra niñez, estas patatas con calamares con ese rico sabor. Es una receta sencilla con un magnifico resultado. Estaba vez hemos querido hacer estas patatas con calamares en nuestra Olla Gm y el resultado es igual de rico que a modo tradicional.
Imprimir Ingredientes para 2 personas
1 calamar grandecito
1 cebolla
2 dientes de ajo
4 patatas
Aceite
Sal
Pimienta
1 pastilla de caldo de pescado
Azafrán o colorante alimenticio
Perejil
Preparación
- En primer lugar limpiamos y cortamos en rodajas o en trocitos el calamar.
Partimos la cebolla y los dientes de ajo en pequeños trocitos y los sofreímos en la cubeta con un fondo de aceite, programamos Menú Sofreír.
Cuando comience a dorarse la cebolla y el ajo incorporamos el calamar le damos unas vueltas y dejamos cocinar moviendo de vez en cuando 10 minutos.
Añadimos la patatas cortadas, el perejil y programamos
Menú Guiso, 10 minutos, 110º C, Presión Alta, Válvula Cerrada
Pasado el tiempo dejamos despresurizar sola y ya tenemos nuestras patatas con calamares listas.
- Y ya solo nos queda decir a comer tan rico plato de patatas con calamares.
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