Como hacer strudel de manzana y nueces

Imprimir

Preparación

• Lo primero que vamos hacer es el relleno para ello cortamos la manzana en trocitos pequeños, seguimos poniendo las 4 cucharadas de mantequilla en una sartén
• Ahora volcamos las manzanas en la sartén le damos unas vueltas y agregamos las nueces picadas y mezclamos bien.
• Ahora incorporamos el azúcar y la canela, mezclamos bien y dejamos cocinar unos 2 minutos a fuego medio bajo, Reservamos.
• A continuación ponemos en la bandeja de horno papel de horno y pintamos con la mantequilla derretida la primera hoja de masa filo y iremos pintando las demás y poniéndolas una sobre la otra y cuando ya las tengamos todas ponemos el relleno en el medio como os mostramos en la foto. Así haremos los dos strudel
• Cerramos como si fuese un brazo gitano, nos debe de quedar los bordes en la parte de abajo para que no se nos levante.
• Llevamos al horno previamente precalentado a 170ºC y horneamos 20 minutos o hasta que este dorado a 170ºC
• Una vez horneado dejamos enfriar y espolvoreamos con azúcar glas y le ponemos unas nueces picadas y ya tenemos nuestro strudel de manzana y nueces listo.