Un postre que nuestro paladar agradecerá ya que esta espuma esta deliciosa y un poco de mermelada o sirope esta aun más deliciosa. Este postre se consume bien frío. Este postre es tradicional del país vecino de Francia.
Imprimir Ingredientes
4 yogures griegos
400 ml de nata 35% M.G
150 grs de azúcar
Mermelada del sabor que más nos guste
preparación
- Thermomix
Ponemos la mariposa en las cuchillas de nuestra Thermomix e incorporamos las nata que debe de estar muy fría y mezclamos 20 Seg, Vel 4.
Terminado el tiempo añadimos el resto de los ingredientes y mezclamos nuevamente 5 Seg, Vel 2
Y ya tenemos lista nuestra espuma.
- Vertemos sobre copas o cuencos de cristal
- Ahora pondremos un poco de mermelada por encima
- Llevamos al frigorífico 2-3 horas para que cuaje y se enfrié totalmente. Y ya tenemos nuestra espuma de yogur lista.
- Tradicional
Ponemos en un bol alto la nata muy fría junto con el azúcar y batimos con las varillas eléctricas unos 10 segundos a velocidad moderada. Acto seguido incorporamos el resto delos ingredientes y mezclamos bien con las varillas eléctricas durante 10 segundos a velocidad media
Seguimos los Pasos 2-3 y 4
Y ya tenemos nuestra espuma de yogur lista
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