Como hacer judiones con marisco

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preparación

• En primer lugar vamos a cocer el marisco el tiempo que nos recomiende el fabricante
• En una paellera o en una sartén grande ponemos un fondo de aceite y sofreímos la cebolla, los dientes de ajo y el pimiento rojo cortado todo en trozos pequeños. Cuando el sofrito este listo añadimos los guisantes y las judías verdes le damos unas vueltas y dejamos cocinar unos minutos, pasado el tiempo añadimos el marisco ( reservamos algunos para adornar), Le damos unas vueltas e incorporamos los judiones enjuagados y escurridos y mezclamos bien.
• Este es el sazonador que hemos utilizado en unos fideos con marisco.
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• Cubrimos con el agua de haber cocido el marisco, le añadimos el sobre sazonador, una pizca de sal, la pimienta y el azafrán o colorante alimenticio y dejamos cocinar unos 10 minutos
• Y ya tenemos nuestros judiones con marisco listo para un estupendo almuerzo
• Servimos bien caliente, buen provecho!!