Una receta que no puede faltar en nuestro recetario, ya que es muy útil para muchas recetas como por ejemplo para rellenar tartas, bizcochos y muchos postres, aunque los que son muy golosos también les encanta a cucharadas.
Imprimir Ingredientes
100 grs de azúcar
500 ml de leche
60 grs de Maicena
3 huevos
30 grs de chocolate en polvo
preparación
- Thermomix
Ponemos todos los ingredientes en el vaso de nuestra Thermomix, el azúcar, la leche, la maicena, y el chocolate en polvo. Programamos
7 Min, 90º, Vel 4
- Y ya tenemos nuestra crema pastelera de chocolate lista para el relleno de la receta que hayamos elegido.
- Tradicional
En una cacerola ponemos la leche la ponemos al fuego.
En un bol colocamos la harina, el azúcar, los huevos y el cacao y mezclamos bien.
Cuando la leche llegue a ebullición verteremos en el bol y mezclamos con unas varillas.
Vertemos nuevamente en la cacerola ,cocinamos a fuego suave sin dejar de remover con una cuchara de madera hasta que la crema hierva y espese.
Y ya tenemos nuestra crema pastelera de chocolate lista para rellenar la receta que hayamos elegido.
Si queréis más recetas mías, por aquí os dejo mi libro de postres:
Como hacer habas con jamón
MamySoniaAprende a cocinar unas deliciosas habas con jamón, una receta tradicional española fácil, rápida y…
Como hacer chocolate viral de Dubai
MamySonia¿Has visto el famoso chocolate viral de Dubái? Esta receta se ha convertido en tendencia…
Como hacer guisantes con jamón en Olla Gm
MamySonia¿Buscas una receta fácil, rápida y deliciosa? Estos guisantes con jamón en olla GM te…
Como hacer crema de pistachos
MamySoniaDescubre cómo preparar una deliciosa y suave crema de pistachos, perfecta para untar, rellenar postres…
Como hacer patatas con costillas adobadas en Olla Gm
MamySoniaEste guiso de los de toda la vida, pero hecho en la Olla GM, te…
Como hacer tarta de queso con 4 ingredientes en el microondas
MamySoniaPocas cosas más irresistibles que una buena tarta de queso… ¡y esta se hace en…