La tarta de ojos sangrientos es una receta divertida y espeluznante que no puede faltar en tu mesa de Halloween. Su aspecto aterrador y su sabor dulce la convierten en la combinación perfecta para sorprender a tus invitados. Con una base suave, crema deliciosa y una decoración que simula ojos sangrientos, ¡harás que todos se chupen los dedos del susto!
Ingredientes
- Para el bizcocho
3 huevos
1 yogur de limón
125 ml de aceite de girasol o de oliva suave
250 grs de azúcar
1 cucharada de mantequilla
1 pizca de sal
1 cucharadita de esencia de limón
1 sobre de levadura química
375 grs de harina de trigo
Colorante amarillo
- Para la crema pastelera de chocolate
Pincha Aquí y te llevará a la receta
- Adornos
Gominolas de ojos sangrientos
Gominolas de cerebros
1 cráneo de chocolate
Preparación
- Lo primero que vamos a preparar es la crema pastelera de chocolate <– si pinchas te llevará a la receta, reservamos en una manga pastelera.
- Thermomix
Ponemos los huevos, el azúcar y la sal, programamos 4 Min, 37, Vel 3 y 1/2.
Terminado el tiempo volvemos a programar 8 Min, Sin Temp, Vel 3 y 1/2.
Añadimos la harina, la levadura, el colorante amarillo y la esencia, programamos 15 Seg, Vel 2 y 1/2 . Quitamos la mariposa y terminamos de envolver .
- Tradicional
Batimos hasta blanquear los huevos con el azúcar y la sal, con las varillas, hasta que estén espumosos. Añadimos la harina mezclada con la levadura poco a poco e iremos envolviendo hasta que no queden grumos. Agregamos la esencia, y el colorante amarillo y mezclamos nuevamente. - Horneado en Olla Gm
Volcamos la masa en la cubeta previamente engrasada. Cerramos nuestra Olla y programamos
Menú Horno, 50 Min, 130ºC, Válvula Abierta.
- Horno tradicional
Volcamos la masa en un molde de 20 cm previamente engrasado, llevamos al horno precalentado a
180ºC y horneamos a 180ºC durante 45-50 minutos, - Sacamos nuestro bizcocho y dejamos enfriar

- Cortamos por la mitad, ponemos como referencia dos palillos de madera para al unirlo coincidan. Rellenamos de crema pastelera y le ponemos sirope de fresa. Y cerramos nuestro bizcocho.

- Cubrimos con la crema pastelera todo el bizcocho

- Ahora con la ayuda de la manga pastelera vamos poniendo montoncitos y encima los ojos sangrientos de gominola, entre medio de estos pondremos los cerebros de gominolas y justo en el medio pondremos la cráneo de chocolate

- Y ya tenemos nuestra tarta de ojos sangrientos lista para sorprender a los pequeños de la casa.

- El corte de nuestra rica tarta

Si queréis más recetas mías, por aquí os dejo mi libro de postres:
Como hacer rosca de Pascua en Thermomix
MamySoniaLa rosca de Pascua es un dulce tradicional que no puede faltar en estas fechas…
Como hacer tarta de Ferrero Rocher en Thermomix
MamySoniaSi eres amante del chocolate, esta tarta de Ferrero Rocher te va a enamorar desde…
Como hacer pandotorrijas rellenas de chocolate
MamySoniaSi te gustan las torrijas tradicionales, prepárate porque esta versión te va a volver loca….
Como hacer las patatas en ajopollo en Thermomix y Tradicional
MamySoniaLas patatas en ajopollo son uno de esos platos tradicionales que saben a cocina de…
Como hacer bizcocho nido para Pascua con pepitas de chocolate
MamySoniaSi buscas un dulce vistoso y delicioso para celebrar la Pascua, este bizcocho nido con…
Como hacer arroz cremoso con carne en Thermomix
MamySoniaSi te apetece un plato reconfortante, fácil y lleno de sabor, este arroz cremoso con…
