Una rica receta de libros de berenjenas rellenos de jamón de york y queso chedar, quedan espectacular con un sabor extraordinario
Imprimir Ingredientes
1 berenjena
Queso cheddar en lonchas
Jamón de york en lonchas
Huevo
Sal
Pimienta molida
Pan rallado
Aceite para freír
preparación
- Os mostramos la hermosa berenjena que hemos utilizado
- Cortamos nuestra berenjena en lonchas y las rellenamos con el jamón de york y el queso cheddar
- Batimos el huevo junto con la sal y la pimienta, pasamos los Ponemos una sartén al fuego con abundante aceite libros por el huevo y el pan rallado, reservamos. Ponemos una sartén con abundante aceite al fuego y freímos a fuego medio, sacamos sobre papel absorbente.
- Y ya tenemos nuestros libros de berenjenas rellenos listos para comer.
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