Como hacer tarta de queso La Viña en Thermomix y Tradicional

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preparación

• Precalentamos el horno a 220ºC
  Forramos un molde de 22 cm con papel de hornear
• Thermomix
  Ponemos en el vaso nuestra Thermomix los huevos con el azúcar y programamos 3 Min, 37º, Vel 3.
  Una vez que termine el tiempo, añadimos el queso y programamos
  10 Seg, Vel 4.
  Por último incorporamos la nata junto con la cucharada de harina y programamos 10 Seg, Vel 4. Terminamos de mezclar con la ayuda de la espátula y volcamos en el molde.
  
• Llevamos al horno, horneamos durante 35-40 minutos a 200º C, aunque ya sabemos que cada horno es un mundo. Pinchamos una vez terminado el tiempo y si al pinchar con un cuchillo sale limpio ya tenemos nuestra tarta lista y si no es así dejaremos horneando hasta que el al pinchar salga limpio, tenemos que recordar que nos debe de quedar cremosa.
  Si vemos que nuestra tarta se quema con exceso cubrimos con papel de aluminio.
  
  
• Y ya tenemos nuestra tarta de queso La Viña
• Tradicional
  Con la ayuda de una batidora batimos los huevos con el azúcar hasta conseguir una mezcla blanquecina. Una vez conseguida añadimos el queso y seguimos batiendo cuando este bien integrado incorporamos la nata y la cucharada de harina seguimos batiendo hasta este todo bien mezclado. Volcamos en el molde.
  Seguimos el Paso 3
  Y ya tenemos nuestra tarta de queso La Viña