Nada como una buena carne en salsa al vino para disfrutar de un plato lleno de sabor. Jugosa, con una salsa de esas para mojar pan y súper fácil de preparar. Perfecta para una comida especial o para alegrar el día. ¡Vamos a ello!
Imprimir Ingredientes
1 kilo de carne de guiso
2 cebolla grandes
4 dientes de ajo
2 zanahorias
150 ml de aceite de oliva
200 ml de vino blanco
100 ml de vino dulce
Harina
Sal
Pimienta
1 cucharada de tomillo
1 cucharada de orégano
2 hojas de laurel
Preparación
- Comenzamos la receta salpimentamos la carne y la dejamos macerar 30 minutos. Pasado el tiempo enharinamos la carne suavemente. En una sartén ponemos el aceite y vamos friendo cada pieza.
- En ese mismo aceite pochamos la cebolla, ya cortada en juliana.
NOTA: si vemos poco aceite agregamos un poco más
- Seguidamente añadimos los ajos laminados y las zanahorias cortaditas y dejamos que se poche
- Incorporamos los vinos
- Añadimos el tomillo, el orégano y las hojas de laurel.
- Pasamos con cuidado de no quemarnos a la cubeta de nuestra olla Gm.
Ponemos la cubeta en su sitio, cerramos nuestra olla y programamos
Menú Guiso 20 Minutos, 130º C, Presión Alta, Válvula Cerrada
- Y ya tenemos nuestra carne en salsa al vino lista para acompañarla de unas ricas patatas fritas.
Como hacer carne en salsa al vino en Olla Gm
MamySoniaNada como una buena carne en salsa al vino para disfrutar de un plato lleno…
Como hacer flan de calabaza casero en Varoma Thermomix
MamySoniaSi te gusta la calabaza, este flan te va a enamorar. Suave, cremoso y con…
Como hacer turrón tres chocolates tipo suchard en Thermomix
MamySonia¡El turrón de tres chocolates tipo Suchard es un clásico que no puede faltar en…
Como hacer pan de dátiles y nueces casero
MamySonia¿Te apetece un dulce y lleno de sabor? Este pan de dátiles y nueces es…
Como hacer rosquillas caseras en Thermomix
MamySonia¿Quién puede resistirse a unas buenas rosquillas caseras? Con la Thermomix, las tendrás listas en…
Como hacer Roscón de Reyes con masa madre en Thermomix
MamySonia¡No hay Navidad sin un buen Roscón de Reyes! Y si lo haces en tu…