Ensalada campera

Una estupenda ensalada campera la cual en la época estival nos viene como anillo al dedo. Esta ensalada campera es una receta muy sencilla y fácil de hacer, la podemos preparar por la mañana y tenerla lista para la cena.

Ingredientes

  • 400/500 grs de patatas pequeñas para cocer

  • 1 cebolla mediana

  • 1 pimiento verde

  • 1 pimiento rojo

  • 2 huevos

  • 2 latas de atún en aceite o al natural

  • Aceitunas verdes o negras

  • Aceite de oliva

  • Vinagre de Jerez

  • Zumo de limón

  • Pimienta negra

  • Sal

  • Perejil (opcional)

Preparación

  • Cocemos las patatas y los huevos como tengamos costumbre de cocerlas, una vez cocidas las dejamos enfriar totalmente y las cortamos en trozos no muy grandes y las ponemos en una fuente. Ahora seguimos cortando en dados pequeños los huevos cocidos, la cebolla, los pimientos, y las aceitunas las cortamos en rodajas no muy finas y lo incorporamos todo a las patatas.
  • Acto seguido incorporamos el atún escurrido el aceite de oliva, el vinagre, el zumo de limón, la sal y la pimienta negra y mezclamos con cuidado de no machacar las patatas.
  • Y ya tenemos nuestra ensalada campera lista para que la disfrute nuestro paladar

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Información básica sobre protección de datos
ResponsableIván Mayol Braza +info...
FinalidadGestionar y moderar tus comentarios. +info...
LegitimaciónConsentimiento del interesado. +info...
DestinatariosNo se cederán datos a terceros, salvo obligación legal +info...
DerechosAcceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos. +info...
Información adicionalPuedes consultar la información adicional y detallada sobre protección de datos en nuestra página de política de privacidad.