Un estupendo pastel de pan de molde que nos viene genial para cuando tenemos invitados, en fiestas de cumpleaños, barbacoas etc.., o también podemos hacerlo para cenar y darnos un festin porque nosotros lo valemos jajaja. Es un pastel sencillo y muy rico con esa mezcla de sabores.
Ingredientes
9 rebanadas de Pan de molde
4 latas de Atún
2 Cogollos de Lechuga
1 Cebolleta
2 huevos cocidos
Aceitunas verdes sin hueso
3 cucharadas de Tomate frito
Mayonesa
- Para adornar
Lechuga
1 huevo cocido
Zanahoria
Aceitunas verdes sin hueso
Perejil seco
PREPARACIÓN
- Picamos la lechuga muy fina y la cebolleta. Añadimos el atún escurrido.
- Picamos las aceitunas, los huevos y los añadimos a la mezcla anterior
- Incorporamos el tomate frito y mezclamos muy bien. Reservamos.
- Escogemos un molde, lo ideal es que sea cuadrado de unos 23 cm x 13 cm, nosotros en este caso lo hemos hecho en un molde redondo de 30 cm.
Ponemos una base de papel film, que sobresalga bastante por los lados y ponemos una capa de pan de molde. Encima ponemos el relleno. - Cubrimos el relleno con el pan de molde
- Cerramos con el papel film y ponemos peso encima como por ejemplo dos kilos de arroz y llevamos unas hora al frigorífico.
- Sacamos del frigorífico desmoldamos, volcamos sobre la bandeja de presentación, con la ayuda del papel film se hace perfectamente. Cubrimos todo el pastel con mayonesa.
- Y adornamos dando rienda suelta a nuestra imaginación, nosotros con un trozo de zanahoria hemos simulado el tronco y ramas de un árbol y con trozos pequeños de lechuga simulando las hojas del árbol, y unas cuantas aceitunas simulando los frutos del árbol. Hemos cortado el huevo en rodajas simulando las flores y el tallo de la flor con trozos alargados de zanahoria y trozos pequeños de aceituna las hojas de las flores. Y esparcimos perejil justo debajo.
- Y ya tenemos nuestro pastel de pan de molde

Como hacer pan de queso y bacon en panificadora Lidl
MamySoniaUn magnifico pan de queso y bacon, está bien rico, una miga esponjosa. Este pan…

Como hacer una tarta de queso disfrazada para Pascua, en Thermomix y Tradicional
MamySoniaEs una tarta de queso disfrazada que podemos prepararla en un abrir y cerrar de…

Como hacer pan integral de queso batido y semillas en panificadora Lidl
MamySoniaYa hacia tiempo que no hacíamos pan, y hemos querido comenzar de nuevo con este…

Como hacer carne al ajillo con patatas en Olla Gm o Tradicional
MamySoniaUna estupenda receta esta carne al ajillo con patatas. Esta receta de carne al ajillo…

Como hacer codillo de cerdo al horno
MamySoniaUna receta de las de toda la vida muy tradicional este codillo de cerdo al…

Como hacer bizcocho de convento en Olla Gm o Tradicional
MamySoniaEste bizcocho de convento es una delicia es que lo tiene todo esponjosidad, jugosidad, altura,…