Las ensaladas son ideales en toda época del año , esta en especial está muy rica la mezcla de sabores es fantástico. Esta ensalada de col con pepino y jamón de york nos vine genial como guarnición para carnes en especial para las costillas a la barbacoa. Nos queda una ensalada de col con pepinos y jamón de york mezclada con esa rica salsa que cuando la estamos comiendo es un estallido de sabores riquísimo.
Imprimir Ingredientes
1/4 de col (repollo)
4 pepinos pequeños
2 lonchas de jamón de york
Maíz
Cebollino o cebolla fresca
170 grs de mayonesa
15 ml de zumo de limón
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
Preparación
- Partimos la col en juliana la ponemos en un bol. Cortamos los pepinos en trozos no muy grandes los vamos añadiendo al bol. Añadimos el maíz y el jamón de york cortado en daditos. Incorporamos la mayonesa, el zumo de limón, la sal y la pimienta, mezclamos muy bien.
Y ya tenemos nuestra ensalada de col con pepinos y jamón de york lista.
- Como acompañamiento para una rica cena es ideal
