Estas tortitas americanas esponjosas son ideales para desayunar o para merendar, están riquísimas acompañándolas con lo que más nos guste, desde nutella, sirope etc… Esta receta la tendremos lista en muy poco tiempo ya que solo es mezclar bien los ingredientes y ponernos manos a la obra y tendremos unas ricas tortitas americanas esponjosas.
Imprimir Ingredientes
150 grs de harina
50 grs de mantequilla a temperatura ambiente
200 ml de leche
2 huevos
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de azúcar
Medio sobre de levadura
Unas gotas de vainilla
- Para acompañar
Miel, jarabe de arce, nutella, sirope, crema de cacao, nocilla….etc
Preparación
- Thermomix
Ponemos los huevos en el vaso y batimos 10 Seg, Vel 5. Añadimos el resto de los ingredientes y programamos 15 Seg, Vel 6. Volcamos en un cuenco y procedemos a la elaboración de las tortitas.
- En una sartén antiadherente ponemos una nuez pequeña de mantequilla dejamos que se derrita y echamos un cucharon de masa y dejamos que se cocine cuando comience a salir burbujitas en la parte superior estarán listas para darle la vuelta con la ayuda de una espátula, cocinamos por el otro lado unos 30-40 segundos.
- Y ya tenemos nuestras tortitas americanas esponjosas listas
- Tradicional
En un bol mezclamos los ingredientes secos, la harina, la levadura, el azúcar y la sal. Reservamos.
En otro bol batimos los huevos, añadimos la mantequilla derretida, la vainilla. Incorporamos a los ingredientes secos y con una varillas incorporamos los líquidos, Vertemos la leche y batimos es muy importante que no batamos demasiado la mezcla, si batimos demasiado las tortitas nos quedarán demasiado duras. A continuación seguimos con el paso 2. - Y ya solo queda disfrutar de estas magnificas tortitas americanas esponjosas
