Estas tortitas americanas esponjosas son ideales para desayunar o para merendar, están riquísimas acompañándolas con lo que más nos guste, desde nutella, sirope …etc.
Imprimir Ingredientes
150 grs de harina
50 grs de mantequilla a temperatura ambiente
200 ml de leche
2 huevos
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de azúcar
Medio sobre de levadura
Unas gotas de vainilla
- Para acompañar
Miel, jarabe de arce, nutella, sirope, crema de cacao, nocilla….etc
Preparación
- Thermomix
Ponemos los huevos en el vaso y batimos 10 Seg, Vel 5. Añadimos el resto de los ingredientes y programamos 15 Seg, Vel 6. Volcamos en un cuenco y procedemos a la elaboración de las tortitas
- En una sartén antiadherente ponemos una nuez pequeña de mantequilla dejamos que se derrita y echamos un cucharon de masa y dejamos que se cocine cuando comience a salir burbujitas en la parte superior estarán listas para darle la vuelta con la ayuda de una espátula, cocinamos por el otro lado unos 30-40 segundos.
- Y ya tenemos nuestras tortitas americanas esponjosas listas
- Tradicional
En un bol mezclamos los ingredientes secos, la harina, la levadura, el azúcar y la sal. Reservamos.
En otro bol batimos los huevos, añadimos la mantequilla derretida, la vainilla. Incorporamos a los ingredientes secos y con una varillas incorporamos los líquidos, Vertemos la leche y batimos es muy importante que no batamos demasiado la mezcla, si batimos demasiado las tortitas nos quedarán demasiado duras. A continuación seguimos con el paso 2. - Y ya solo queda disfrutar de estas magnificas tortitas americanas esponjosas
