Una deliciosa tarta músico, el nombre le viene en honor a los músicos que para aguantar las actuaciones de sus conciertos comen muchos frutos secos. Es una tarta músico que esta muy rica la mezcla de sabores es un regalo a nuestros paladares.
Imprimir Ingredientes
1 lámina de hojaldre o quebrada
500 ml de crema pastelera <– si pinchas te llevará a la receta
1 huevo para pintar la masa
Frutos secos crudos: Nueces, coquitos, avellanas, anacardos, pasas, almendras, pipas de calabaza, cacahuetes, etc…
1 sobre de gelatina para la cobertura
preparación
- En primer lugar los que haremos es la crema pastelera y la dejaremos en una manga pastelera o en un bol con film transparente tocando la crema para que no haga costra la llevamos al frigorífico hasta el momento que la vayamos ha utilizar
- Extendemos la lámina de hojaldre y la ponemos en el molde con el mismo papel de horno que trae y le damos forma a los bordes ponemos garbanzos en el interior para que no suba la masa. Pincelamos los bordes con huevo batido.
- Llevamos al horno previamente precalentado a 200ºC , y horneamos durante 10-15 minutos a 180ºC.
- Una vez horneada la masa y fría cubrimos con la crema pastelera
- Añadimos los frutos secos por encima y justo después pincelamos la gelatina, que habremos preparado como nos indique el fabricante.
- Y ya tenemos lista nuestra tarta músico
Si queréis más recetas mías, por aquí os dejo mi libro de postres:
Como hacer rosquillas caseras en Thermomix
MamySonia¿Quién puede resistirse a unas buenas rosquillas caseras? Con la Thermomix, las tendrás listas en…
Como hacer Roscón de Reyes con masa madre en Thermomix
MamySonia¡No hay Navidad sin un buen Roscón de Reyes! Y si lo haces en tu…
Como hacer Bollos preñaos caseros
MamySonia¡No hay nada más rico que unos bollos preñaos recién hechos! Esponjosos, con un relleno…
Como hacer Estofado de carne con salsa napolitana en olla Gm
MamySonia¿Quién se resiste a un buen estofado? Este estofado de carne con salsa napolitana es…
Como hacer Hojaldre relleno de queso brie y mermelada de arándanos
MamySoniaSi te gustan los contrastes de sabores, este hojaldre relleno de queso brie y mermelada…
Como hacer Fideuá con carne en Thermomix
MamySonia¿Fideuá con carne? ¡Claro que sí! Este plato fácil y sabroso se prepara en un…