Si te gustan los postres cremosos y con un toque afrutado, este de tapioca y melocotón hecho en Thermomix te va a sorprender. Fácil, suave y delicioso, con esa textura tan especial que lo hace irresistible. ¡Y sin apenas esfuerzo!
Imprimir Ingredientes para 6 raciones
500 ml de leche
75 grs de azúcar
Media cucharadita de canela (opcional)
65 grs de tapioca
- Puré de melocotón
400 grs de melocotón en almíbar escurrido
Preparación
- Empezamos la receta poniendo en el vaso de nuestra Thermomix la leche, el azúcar y la canela. Programamos 6 Min, 90ºC, Vel 1.
- Terminado el tiempo incorporamos la tapioca y programamos
7 Min, 90ºC, Giro Inverso, Vel 1
- Repartimos en 6 vasos y dejamos templar 15-20 minutos a temperatura ambiente y reservamos en el frigorífico 2 horas.
Pasado el tiempo ponemos en el vaso los melocotones y programamos
30 Seg, Vel 10.
- Repartimos en los vasos sobre la tapioca, y volvemos a reservar en el frigorífico hasta el momento de servir.
- Y ya tenemos nuestro postre de tapioca y melocotón listo para deleitar nuestros paladares.
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