Como hacer peras rellenas de chocolate

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preparación

• Precalentamos el horno a 180º
  Lavamos las peras. Las cortamos por la mitad, le quitamos el corazón y ponemos la onza de chocolate
• Extendemos la lámina de hojaldre, ponemos las peras sobre el hojaldre y con la ayuda de un cuchillo con la punta afilada rodeamos un centímetro y medio las peras como vemos en la foto. Y haremos con el hojaldre sobrante las hojas que traen las peras
• Ponemos las hojas en la parte de arriba como vemos en la foto
  
• Ahora con la punta del cuchillo le vamos hacer un corte de arriba abajo sin profundizar mucho, esto ayudara a la pera a cocerse en el horno
  
• Ya con todas las peras preparadas batimos el huevo junto con un chorro de agua y pincelamos el hojaldre y las peras
  
• Llevamos al horno y horneamos durante 15 minutos a 180ºC
  
• Y ya tenemos nuestras peras rellenas listas. Ahora derretimos unas onzas de chocolate y esparcimos por encima una vez derretido, también podemos espolvorear azúcar glas.
• Y ya solo nos queda disfrutar de nuestras peras rellenas de chocolate,
• Mirad que ricura esta pera rellena de chocolate