Una receta muy fácil que gustará tanto a los peques de la casa como a mayores. Esta vez los hemos rebozados con copos de maíz triturados y nos han quedado crujientes muy ricos
Imprimir Ingredientes
1 pechuga entera
2 cucharadas de queso crema
2 cucharadas de maizena
Sal
Especias barbacoa
Ajo en polvo
- Para el rebozado
Copos de maíz
Huevo batido
- Para freír
Aceite para freír
Preparación
- Tradicional
En primer lugar trituramos los copos sin hacerlos polvo, nos tienen quedar trocitos como veos en la foto
- En el procesador de alimento trituramos la pechuga, Cuando esté añadimos el queso crema, la harina, las especias, y picamos hasta obtener una mezcla homogénea. Nos quedará una mezcla algo pegajosa pero manejable. Si vemos que no podemos dar forma añadimos un poco más de harina.
- Le damos forma de nuggets
- Rebozamos por el huevo y por los copos triturados
- Freímos en abundante aceite, y sacamos sobre papel absorbente. También podemos hacer nuestros nuggets en el horno para ello precalentamos el horno a 200º C y horneamos a 200ºC durante 20-25 minuto o hasta que estén dorados.
- Y ya tenemos nuestros nuggets listos que con una buena salsa estarán aun más ricos
- Thermomix
Lo primero que haremos es poner en el vaso de nuestra Thermomix los copos de maíz y programamos 15 Seg, Vel 3 .Reservamos
Sin lavar el vaso ponemos en el vaso de la Thermomix el pollo en trozos, la sal y las especias y trituramos 8 Seg, Vel 7.
Incorporamos el queso y la maizena y mezcla otros 8 Seg, Vel 7. Haz bolitas con esta pasta un poco pegajosa. Si vemos que no podemos dar forma añadimos un poco más de harina
Seguimos los pasos 3-4 y 5
Y ya tenemos nuestros nuggets listos
- Os dejo algunas salsas que son ideales para acompañar a estos ricos nuggets
1. Salsa de tomate
2 Salsa Gaucha
3 Salsa Roquefort
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