Como hacer fideuá con carne en Thermomix

Si te encanta la fideuá pero quieres probar algo diferente, esta versión con carne hecha en Thermomix te va a sorprender. Un plato fácil, lleno de sabor y perfecto para cualquier ocasión. ¡Anímate a prepararlo!

Ingredientes

  • 100 grs de cebolla

  • 45 grs de pimiento verde

  • 45 grs de pimiento rojo

  • 35 ml de aceite de oliva

  • 200 grs de carne de guiso de cerdo

  • 35 grs de chorizo

  • 130 grs de tomate frito casero

  • Media cucharadita de orégano seco

  • Media cucharadita de pimentón

  • 1 pellizco de colorante alimenticio

  • 530 ml de caldo de carne o 530 ml de agua y 1 pastilla de caldo de carne

  • 200 grs de fideos fideuá

Preparación

  • Empezamos la receta poniendo en el vaso de nuestra Thermomix la cebolla, los pimientos y el aceite. Programamos 5 Seg, Vel 4. Volvemos a programar
    4 Min, 120ºC, Vel 1
    .
  • Añadimos la carne y programamos
    1 Min, 50 Seg, 120º C, Giro Inverso, Vel 1
  • Terminado el tiempo incorporamos el chorizo cortado, el tomate frito, el orégano, el pimentón, el colorante y el caldo y programamos
    6 Min, 30 Seg, 100 º C, Giro Inverso, Vel 1.
  • Terminado el tiempo añadimos el fideuá y programamos
    8 Min, 100ºC, Giro Inverso, Vel 1. Una vez terminado el tiempo vertemos la fideuá en una fuente y dejamos reposar unos minutos y servimos.
  • Y ya tenemos lista nuestra fideuá con carne lista para deleitar nuestros paladares.

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