Como hacer Estofado de carne con salsa napolitana en olla Gm

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¿Quién se resiste a un buen estofado? Este estofado de carne con salsa napolitana es la combinación perfecta de sabor y ternura. Con un toque italiano que le da un giro diferente, es ideal para esos días en los que apetece algo calentito y reconfortante. ¡Vamos a ello!

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Ingredientes

  • Medio kilo de carne de guiso cortada en trozos no muy grandes

  • 1 cebolla

  • 2 dientes de ajo

  • 1 pimiento

  • Aceite de oliva

  • 230 grs de salsa napolitana

  • 100 ml de vino blanco

  • Sal

  • Pimienta

  • Agua

  • 5 patatas medianas

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Preparación

  • Cortamos la cebolla, los dientes de ajo y el pimiento en dados pequeños y sofreímos en Menú Sofreír con un chorro de aceite.
  • Incorporamos la salsa napolitana y mezclamos bien
  • Añadimos la carne, el vino, la sal y la pimienta y mezclamos bien
  • Cerramos nuestra olla y programamos Menú Guiso, 22 Minutos, Presión Alta, Válvula Cerrada. Terminado el tiempo dejamos despresurizar sola.
  • Ahora cubrimos de agua dejando la carne a la vista como vemos en la foto
  • Partimos las patatas y las incorporamos a la carne mezclamos y cerramos. Programamos
    Menú Guiso 10 Minutos, Presión Alta, Válvula Cerrada
  • Y ya tenemos nuestro estofado de carne con salsa napolitana listo para degustarlo
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