Como hacer cuajada de sobaos en Thermomix

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Preparación

• Lo primero que vamos hacer es caramelizar el molde
• Ahora vamos a triturar los sobaos 15 Seg, Vel 6
• Incorporamos a los sobaos el queso mascarpone, el azúcar y la leche en el vaso de la Thermomix , programamos 5 Min, 100º C Vel 3.
• Una vez termine añadimos los sobres de cuajada y programamos 
  5 Min más  100º C Vel 3.
• Vertemos la mezcla en el molde , dejamos a temperar a temperatura ambiente, una vez a temperado lo llevamos al frigorífico hasta que este totalmente cuajado, mucho mejor si lo dejamos de un día para el otro.
• Una vez cuajado lo desmoldamos con cuidado y ya tenemos nuestra cuajada de sobaos lista para disfrutarla.