Un rico turrón de chocolate, barquillo y pistachos, con ese crujiente del barquillo y ese estallido de sabores en nuestro paladar, ainss que rico ¿Te animas?
Ingredientes
400 grs de chocolate con leche
80 grs de manteca de cerdo
1 paquete de galletas de barquillo
Pistachos para adornar
preparación
- En primer lugar preparamos los moldes en nuestro caso son de siliconas, pero si son de madera los forraremos con papel de hornear para que nos facilite el desmoldado.
- Tradicional
Troceamos el chocolate los ponemos en un recipiente y este lo pondremos dentro de una olla con agua hirviendo y lo dejaremos hasta que se derrita totalmente, lo iremos moviendo de vez en cuando hasta que se derrita totalmente.
En cazo pondremos la manteca y la derretimos sin dejar de mover a fuego medio bajo, una vez derretida dejamos que se enfríe un poco y ya con el chocolate derretido vamos añadiendo la manteca poco a poco. - Vertemos una capa de chocolate sobre los moldes, repartimos bien que se cubran bien las esquinas y alisamos la superficie y dejamos que se enfríen
- Seguimos poniendo una capa de galletas de barquillo (las que utilizamos para los helados), seguimos poniendo capas hasta terminar con la capa de chocolate.
- Una vez tengamos la ultima capa de chocolate esparcimos los pistachos partidos, y solo nos queda esperar a que se solidifiquen
- Y ya tenemos nuestro turrón de chocolate, galletas de barquillo y pistachos listos para disfrutar.
- Thermomix
Ponemos el chocolate troceado en el vaso de nuestra Thermomix y programamos 30 Seg, Vel Progresiva 5-10, bajamos los restos hacia las cuchillas, Acto seguido añadimos la manteca y programamos 5 Min, 37º, Vel 2. si no se ha fundido totalmente lo pondremos unos minutos más misma temperatura, misma velocidad. Bajamos el chocolate hacia las cuchillas.
Seguimos los Pasos 3-4 y 5.
Y ya podemos disfrutar de nuestro turrón de chocolate, galletas de barquillo y pistachos
![](https://cocinandoconmamy.es/wp-content/uploads/2024/07/IMG_20240411_152453.jpg)
Como hacer Arroz con leche de la abuela en Thermomix
MamySoniaDescubre el auténtico sabor del arroz con leche de la abuela, una receta tradicional que…
![](https://cocinandoconmamy.es/wp-content/uploads/2024/07/IMG_20240411_224711.jpg)
Como hacer milhojas de patatas, jamón y queso en Freidora de Aire
MamySoniaPrepara un clásico reconfortante con un toque de elegancia con nuestra receta de milhojas de…
![](https://cocinandoconmamy.es/wp-content/uploads/2024/07/IMG_20240417_150937.jpg)
Como hacer arroz con pollo y chorizo
MamySoniaPrepárate para disfrutar de una explosión de sabor con esta receta de arroz con pollo…
![](https://cocinandoconmamy.es/wp-content/uploads/2024/06/IMG_20240404_151051.jpg)
Como hacer kinder gigante
MamySoniaPrepárate para una dulce sorpresa con nuestra receta de Kinder Bueno gigante. Con capas de…
![](https://cocinandoconmamy.es/wp-content/uploads/2024/06/IMG_20240406_152847.jpg)
Como hacer arroz negro en Thermomix
MamySoniaSumérgete en los sabores del Mediterráneo con nuestra receta de arroz negro en Thermomix. Este…
![](https://cocinandoconmamy.es/wp-content/uploads/2024/06/IMG_20240309_162032.jpg)
Como hacer tarta flor rellena
MamySoniaPrepara una impresionante y deliciosa tarta flor rellena que dejará a todos boquiabiertos en tu…