Una forma muy fácil y riquísima de hacer estos muslos de pollo con pimientos y patatas al horno. Una sencilla receta que la tendremos preparada en poco tiempo y nos chuparemos los dedos con el resultado.
Imprimir Ingredientes
2 kilos de mulos de pollo
1 kilo de patatas
1 cebolla
2 zanahorias
1 pimiento amarillo
3 cucharadas de aceite de oliva
Sal
Pimienta
Ras el hanout
El zumo de medio limón
preparación
- Empezamos cortando las patatas en rodajas no muy finas ni muy gordas y las ponemos sobre la bandeja del horno, seguimos cortando el pimiento en tiras finas y las zanahorias en rodajas finas y las ponemos sobre la cama de patatas. Acto seguido le incorporamos el aceite y las especias y un poco de sal. Llevamos al horno previamente precalentado a 200ºC y horneamos 15 minutos a 200º C.
- Mientras que se van haciendo las patatas vamos rociar los muslos con el zumo del medio limón, un poco de sal, pimienta y ras el hanout. Una vez pasado el tiempo ponemos los muslos sobre las patatas y horneamos durante 40 minutos a 200ºC tiempo estimado ya que cada horno es un mundo.
- Y ya tenemos nuestros muslos de pollo con pimiento, zanahoria y patatas al horno listos
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