Potaje de habichuelas con chorizo en olla Gm

Con este frío se apetecen platos de cuchareo, y este rico potaje de habichuelas nos viene de lujo, es el plato preferido de mi yerno, cuando vea el plato se le va a caer la baba jajaja.

Ingredientes

  • 350 grs de habichuelas

  • 300 grs de chorizo

  • 1 cabeza de ajo

  • 1 cebolla

  • 1 tomate maduro

  • 1 pimiento verde

  • 1 pastilla de caldo de verduras

  • 1 hoja de laurel

  • 1 patata

  • Pimentón

  • Aceite de oliva

  • Sal

  • Agua

  • Perejil

preparación

  • Ponemos todos los ingredientes en la cubeta, cubrimos de agua , dos dedos por encima no más.
  • Cerramos nuestra olla y programamos Menú Turbo, 130º, Presión Alta, 20 Min, Válvula Cerrada.
  • Una vez terminado el tiempo dejamos despresurizar sola y abrimos, sacamos la cebolla, el pimiento, un poco de habichuelas y batimos. La mezcla resultante la volvemos a echar al guiso y mezclamos bien. La cabeza de ajo la desechamos.
  • Y ya tenemos nuestro potaje de habichuelas con chorizo listo.

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