Pizza de chocolate

Una pizza para golosos, un estupendo postre. Una sencilla receta que con pocos ingredientes y en poco tiempo tenemos una estupenda pizza de chocolate.

Ingredientes

  • 1 base de pizza grande

  • 150 grs de chocolate para fundir

  • 120 grs de crema de cacao

  • 150 ml de nata líquida

  • 1 cucharadita d mantequilla

  • Fideos de chocolate

  • Galletas oreo

  • Frutos secos, almendras, nueces, avellanas picadas, pistachos picados, lo que más nos guste

  • M&n´s

Preparación

  • En un cazo ponemos a hervir la nata. Cuando comience a hervir incorporamos el chocolate troceado y vamos removiendo hasta que se derrita. Retiramos del fuego.
  • Agregamos la mantequilla y la crema de cacao, y mezclamos todo muy bien hasta obtener una mezcla homogénea. Dejamos templar.
  • Ponemos papel de horno o una placa de silicona en la bandeja de horno y preparamos la base de pizza y extendemos la crema sin llegar al borde ya que el chocolate se derretirá un poco en el horno y puede sobresalirse de la base.
  • Llevamos al horno previamente calentado a 200ºC y horneamos unos 10 minutos a 200ºC, hasta que se doren los bordes de la pizza y el chocolate esté cremoso y fundido. Dejamos templar.
  • Mientras se tiempla nuestra pizza cortamos en trozos pequeños las galletas oreo, las almendras, los m&n´s y los fideos de chocolate
  • Una vez templada nuestra pizza añadimos todo lo anterior
  • Y ya tenemos nuestra pizza de chocolate lista para darnos un festin

Si queréis más recetas mías, por aquí os dejo mi libro de postres:

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