Pastel de manzana en microondas

Un delicioso pastel de manzana en nuestro querido ayudante el microondas , esta sencilla receta la tenemos en poco tiempo listo y con pocos ingredientes.

Ingredientes

  • 3 manzanas

  • 5 cucharadas de azúcar colmadas

  • 4 cucharadas de harina colmadas

  • Medio vaso de zumo de manzana o de naranja

  • 3 huevos

  • Caramelo líquido para el molde

preparación

  • En primer lugar caramelizamos el molde apto para microondas, dejamos enfriar mientras hacemos la masa del pastel de manzana.
  • Batimos todos los ingredientes hasta que todos los ingredientes queden bien integrados, la mezcla resultante la volcamos en el molde sobre el caramelo.
  • Si el molde no tiene tapadera, tapamos con papel film transparente apto para microondas.
  • Llevamos al microondas y programamos 15 minutos a máxima potencia, una vez termine el tiempo sacamos y quitamos el papel film con cuidado ya que saldrá vapor. Con una aguja comprobamos si notamos que no está totalmente hecho lo pondremos unos minutos más.
  • Desmoldamos y lo dejamos atemperar y lo metemos en el frigorífico hasta que se haya enfriado totalmente
  • Y ya tenemos nuestro pastel para una rica merienda o para postre

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