Nuggets caseros Receta con y sin Thermomix

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Preparación

• Tradicional
  En primer lugar trituramos los copos sin hacerlos polvo, nos tienen quedar trocitos como veos en la foto
• En el procesador de alimento trituramos la pechuga, Cuando esté añadimos el queso crema, la harina, las especias, y picamos hasta obtener una mezcla homogénea. Nos quedará una mezcla algo pegajosa pero manejable. Si vemos que no podemos dar forma añadimos un poco más de harina.
• Le damos forma de nuggets
• Rebozamos por el huevo y por los copos triturados
• Freímos en abundante aceite, y sacamos sobre papel absorbente. También podemos hacer nuestros nuggets en el horno para ello precalentamos el horno a 200º C y horneamos a 200ºC durante 20-25 minuto o hasta que estén dorados.
• Y ya tenemos nuestros nuggets listos que con una buena salsa estarán aun más ricos
• Thermomix
  Lo primero que haremos es poner en el vaso de nuestra Thermomix los copos de maíz y programamos 15 Seg, Vel 3 .Reservamos
  Sin lavar el vaso ponemos en el vaso de la Thermomix el pollo en trozos, la sal y las especias y trituramos 8 Seg, Vel 7.
  Incorporamos el queso y la maizena y mezcla otros 8 Seg, Vel 7. Haz bolitas con esta pasta un poco pegajosa. Si vemos que no podemos dar forma añadimos un poco más de harina
  Seguimos los pasos 3-4 y 5
  Y ya tenemos nuestros nuggets listos
• Os dejo algunas salsas que son ideales para acompañar a estos ricos nuggets
  1. Salsa de tomate
  2 Salsa Gaucha
  3 Salsa Roquefort