Nuggets caseros Receta con y sin Thermomix

Una receta muy fácil que gustará tanto a los peques de la casa como a mayores. Esta vez los hemos rebozados con copos de maíz triturados y nos han quedado crujientes muy ricos

Ingredientes

  • 1 pechuga entera

  • 2 cucharadas de queso crema

  • 2 cucharadas de maizena

  • Sal

  • Especias barbacoa

  • Ajo en polvo

  • Para el rebozado
  • Copos de maíz

  • Huevo batido

  • Para freír
  • Aceite para freír

Preparación

  • Tradicional
    En primer lugar trituramos los copos sin hacerlos polvo, nos tienen quedar trocitos como veos en la foto
  • En el procesador de alimento trituramos la pechuga, Cuando esté añadimos el queso crema, la harina, las especias, y picamos hasta obtener una mezcla homogénea. Nos quedará una mezcla algo pegajosa pero manejable. Si vemos que no podemos dar forma añadimos un poco más de harina.
  • Le damos forma de nuggets
  • Rebozamos por el huevo y por los copos triturados
  • Freímos en abundante aceite, y sacamos sobre papel absorbente. También podemos hacer nuestros nuggets en el horno para ello precalentamos el horno a 200º C y horneamos a 200ºC durante 20-25 minuto o hasta que estén dorados.
  • Y ya tenemos nuestros nuggets listos que con una buena salsa estarán aun más ricos
  • Thermomix
    Lo primero que haremos es poner en el vaso de nuestra Thermomix los copos de maíz y programamos 15 Seg, Vel 3 .Reservamos
    Sin lavar el vaso ponemos en el vaso de la Thermomix el pollo en trozos, la sal y las especias y trituramos 8 Seg, Vel 7.

    Incorporamos el queso y la maizena y mezcla otros 8 Seg, Vel 7. Haz bolitas con esta pasta un poco pegajosa. Si vemos que no podemos dar forma añadimos un poco más de harina
    Seguimos los pasos 3-4 y 5
    Y ya tenemos nuestros nuggets listos
  • Os dejo algunas salsas que son ideales para acompañar a estos ricos nuggets
    1. Salsa de tomate
    2 Salsa Gaucha
    3 Salsa Roquefort

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