Estas deliciosas natillas con galletas María son un postre perfecto que les gustara tanto a los pequeños de la casa como a los mayores. Son muy fáciles de hace y con pocos ingredientes las tenemos hechas en poco tiempo, con un sabor suave nada empalagosas vamos para repetir.
Ingredientes
600 ml de leche entera (a temperatura ambiente)
3 huevos L (a temperatura ambiente)
120 grs de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
12 grs de maicena si te gustan las natillas espesas
6 grs de maicena si te gustan las natillas ligerasGalletas maría
Canela molida
PREPARACIÓN
- Mambo
Ponemos todos los ingredientes en la jarra de nuestra Mambo. cerramos y programamos
Sin tiempo Vel 4, 90º, Potencia Calorífica 4, una vez haya cogido la temperatura paramos que será sobre los 9 minutos más o menos, ahora programamos 8 Min, Vel 4, 90º, Potencia Calorífica 3, - Preparamos vasos individuales le ponemos una galleta en el fondo y volcamos las natillas sobre las galletas
- Ahora le ponemos una galleta justo encima de las natillas y le esparcimos un poco de canela molida dejamos a temperar a temperatura ambiente y las llevamos al frigorífico unas 4-5 horas.
- Y ya podemos disfrutar de estas exquisitas natillas con galletas María
- Tradicional
Ponemos la leche en un cazo junto con el azúcar vainillado y lo llevamos a ebullición una llegado a ese punto apartamos y tapamos y dejamos emulsionar 15 minutos.
En un cuenco mezclamos los huevos y el azúcar, batimos con unas varillas, una vez todo mezclado añadimos la maicena y seguimos batiendo con las varillas no nos debe de quedar ningún grumo. A continuación vamos a ir vertiendo en la mezcla anterior poco a poco y mezclando con la ayuda de las varillas. Volvemos a poner el cazo a fuego medio y sin dejar de mover lo dejamos al fuego hasta que espese y ya tenemos nuestras natillas listas. Vertemos en cuencos o copas y le ponemos una galleta en medio y espolvoreamos con canela molida.
![](https://cocinandoconmamy.es/wp-content/uploads/2024/07/IMG_20240411_152453.jpg)
Como hacer Arroz con leche de la abuela en Thermomix
MamySoniaDescubre el auténtico sabor del arroz con leche de la abuela, una receta tradicional que…
![](https://cocinandoconmamy.es/wp-content/uploads/2024/07/IMG_20240411_224711.jpg)
Como hacer milhojas de patatas, jamón y queso en Freidora de Aire
MamySoniaPrepara un clásico reconfortante con un toque de elegancia con nuestra receta de milhojas de…
![](https://cocinandoconmamy.es/wp-content/uploads/2024/07/IMG_20240417_150937.jpg)
Como hacer arroz con pollo y chorizo
MamySoniaPrepárate para disfrutar de una explosión de sabor con esta receta de arroz con pollo…
![](https://cocinandoconmamy.es/wp-content/uploads/2024/06/IMG_20240404_151051.jpg)
Como hacer kinder gigante
MamySoniaPrepárate para una dulce sorpresa con nuestra receta de Kinder Bueno gigante. Con capas de…
![](https://cocinandoconmamy.es/wp-content/uploads/2024/06/IMG_20240406_152847.jpg)
Como hacer arroz negro en Thermomix
MamySoniaSumérgete en los sabores del Mediterráneo con nuestra receta de arroz negro en Thermomix. Este…
![](https://cocinandoconmamy.es/wp-content/uploads/2024/06/IMG_20240309_162032.jpg)
Como hacer tarta flor rellena
MamySoniaPrepara una impresionante y deliciosa tarta flor rellena que dejará a todos boquiabiertos en tu…