Una exquisita receta de lubina al horno, con esas patatas y sus pimientos que le aportan una mezcla de sabores. Esta receta es de la que dices la volveré hacer.
Imprimir Ingredientes
2 Lubinas de unos 500 grs cada una
1 cebolla
2-3 patatas pequeñas
Un buen chorro generoso de vino blanco
Aceite de oliva
Sal
Pimienta negra
preparación
- Estas nuestras hermosas lubinas, que hemos sacado del frigorífico una hora antes de empezar la preparación lavamos y salpimentamos ligeramente
- Cortamos la cebolla en tiras finas y sofreímos en una sartén solo dejamos que se doren un poco
- Cortamos las patatas en rodajas no muy gruesas
- Ahora en una bandeja de horno cubierta de papel aluminio, ponemos las patatas en el fondo y encima de estás ponemos la cebolla, y sobre tan buena cama ponemos las lubinas que le habremos hecho dos cortes transversales. le ponemos, un buen chorro de aceite de oliva.
- Llevamos al horno previamente precalentado a 200ºC y horneamos 20 minuto a 200º C a los 10 minutos regamos con el chorro generoso de vino blanco y dejamos hornear el resto de tiempo, comprobamos si están y si no es así las dejamos unos minutos más.
- Y ya tenemos nuestras lubinas horneadas ( en esta foto podéis apreciar los cortes transversales que os comentaba anteriormente)
- Servimos bien caliente acompañadas de la guarnición de patatas y cebolla
Como hace pan casero de pueblo en Freidora de Aire
MamySoniaNo hay nada como el aroma de un buen pan recién hecho. Este pan casero…
Como hacer postre de arroz con leche y manzanas en Thermomix
MamySoniaSi te gusta el clásico arroz con leche, te encantará esta versión con manzana hecha…
Como hacer merluza al pan frito
MamySoniaDale un giro delicioso a la clásica merluza con esta receta de merluza al pan…
Como hacer bombones de galleta con avellana y cubiertos de chocolate en Thermomix y Tradicional
MamySoniaSi eres amante del chocolate y las sorpresas dulces, estos bombones de galleta rellenos de…
Como hacer pastel de huevo y salchichas en Freidora de Aire
MamySoniaSi buscas una receta fácil, rápida y con mucho sabor, este pastel de huevo y…
Como hacer cookie gigante individual en Freidora de Aire
MamySoniaSi eres amante de las galletas y buscas un capricho rápido y delicioso, esta cookie…