Garbanzos con tagarninas en Olla Gm y Tradicional

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preparación

• Olla Gm
  La noche antes ponemos los garbanzos en remojo. Y las tagarninas troceadas las ponemos en agua para quitar toda la tierra que tengan.
• Ponemos los garbanzos en la cubeta junto las tagarninas bien limpias, las patatas cascadas, aceite , la sal y la hoja de laurel, cerramos nuestra olla y programamos
  Menú Turbo 22 Min, 140º, Presión Alta, Válvula Cerrada.
  
• Hacemos el majado, picamos los dientes de ajo y en una sartén con un poco de aceite los doramos una vez dorados los apartamos al mortero, en el mismo aceite freímos las rebanadas y las pasamos al mortero, y por último echamos el pimentón y apartamos le damos unas vueltas y volcamos al mortero, machacamos junto con el comino, un poco de sal y un poco de caldo de los garbanzos.
  
• Añadimos el majado a los garbanzos y mezclamos y programamos
  Menú Guiso 10 Min, 140º, Tapa abierta y ya tenemos nuestros garbanzos con tagarninas listo.
  
• Tradicional
  La noche antes ponemos los garbanzos en remojo. Y las tagarninas troceadas las ponemos en agua para quitar toda la tierra que tengan.
  Ponemos los garbanzos en la cubeta junto las tagarninas bien limpias, las patatas cascadas, aceite , la sal y la hoja de laurel, cerramos nuestra olla express y cuando la válvula comience a dar vueltas dejamos cocinar 30 minutos.
  Seguimos con el Paso 3. Añadimos el majado a los garbanzos y mezclamos .Ponemos al fuego durante 10 minutos Tapa abierta y ya tenemos nuestros garbanzos con tagarninas listo.
  
• Solo queda decir que este potaje está mucho mejor de un día para el otro.