Gachas dulces fritas

Una receta deliciosa estas gachas fritas, si te gustan las gachas dulces o poleá como las llamamos en mi tierra, esta es tu receta, anímate y veras que están para repetir.

Ingredientes

  • Poleá o gachas dulces —>pincha AQUÍ y te llevará a la receta

  • Harina para rebozar

  • Huevo batido

  • Aceite para freír

  • Azúcar con canela para rebozar opcional

preparación

  • Hacemos nuestras gachas os dejo nuestra receta pincha AQUÍ y te llevará a la receta
  • Pincelamos con aceite de girasol (no os preocupéis no dará sabor), un molde rectangular, nosotros hemos usado un molde plum-cake, volcamos la mezcla de polea, gachas dulces, Llevamos al frigorífico unas 4-5 horas, pero como siempre os digo mejor de un día para otro
  • Pasado el tiempo separamos de las paredes del molde y volcamos sobre un plato o bandeja y cortamos en cuadrados
  • Acto seguido pasamos por harina y por huevo batido, freímos en abundante aceite caliente durante un par de minutos hasta que nos queden doradas por ambos lados, sacamos a papel absorbente., ahora es el momento si nos gustan rebozadas en azúcar y canela , las rebozamos una vez templadas.
  • Y ya tenemos nuestras gachas fritas, para deliciosa merienda

Si queréis más recetas mías, por aquí os dejo mi libro de postres:

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