Crema de zanahoria y apio Receta con y sin Thermomix

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Preparación

• Thermomix
  Ponemos en el vaso el aceite junto con las zanahorias, el apio y la cebolla cortados a trozos. Trituramos 10 Seg, Vel 5. Sofreímos 5 Min, Varoma, Vel 1
• Terminado el tiempo añadimos el agua y la sal. Programamos 20 Min,Varoma, Vel 1
  Agregamos un poco de pimienta y dejamos reposar unos minutos y trituramos
  2 Min, Ve Progresiva 5-10
• Si no está bien triturado, programamos 1 Min, Vel Progresiva 5-10
• Y ya tenemos nuestra crema de zanahorias y apio lista
• Tradicional
  Calentamos el aceite en una olla, añadimos, la cebolla, el apio y las zanahorias rehogamos unos 4 minutos a fuego medio.
  Vertemos el agua .Salpimentamos. Llevamos a ebullición, a fuego fuerte, y lo bajamos cuando rompa a hervir. Dejamos cocinar unos 20 minutos. Hasta que las verduras estén tiernas.
  Apagamos el fuego, y trituramos con ayuda de una batidora. Colamos la crema, para quitar las posibles hebras del apio. Comprobamos el punto de sal,
  Y ya tenemos nuestra crema de zanahorias y apio lista