Crema de zanahoria y apio Receta con y sin Thermomix

Una forma apetitosa de comer verduras, con esta sencilla y fácil receta podrás disfrutar de una magnifica crema con un sabor exquisito

Ingredientes

  • 300 grs de zanahorias

  • 200 grs de apio

  • 100 grs de cebolla

  • 40 ml de aceite de oliva

  • 600 ml de agua

  • Sal

  • Pimienta molida

Preparación

  • Thermomix
    Ponemos en el vaso el aceite junto con las zanahorias, el apio y la cebolla cortados a trozos. Trituramos 10 Seg, Vel 5. Sofreímos 5 Min, Varoma, Vel 1
  • Terminado el tiempo añadimos el agua y la sal. Programamos 20 Min,Varoma, Vel 1
    Agregamos un poco de pimienta y dejamos reposar unos minutos y trituramos
    2 Min, Ve Progresiva 5-10
  • Si no está bien triturado, programamos 1 Min, Vel Progresiva 5-10
  • Y ya tenemos nuestra crema de zanahorias y apio lista
  • Tradicional
    Calentamos el aceite en una olla, añadimos, la cebolla, el apio y las zanahorias rehogamos unos 4 minutos a fuego medio.
    Vertemos el agua .Salpimentamos. Llevamos a ebullición, a fuego fuerte, y lo bajamos cuando rompa a hervir. Dejamos cocinar unos 20 minutos. Hasta que las verduras estén tiernas.
    Apagamos el fuego, y trituramos con ayuda de una batidora. Colamos la crema, para quitar las posibles hebras del apio. Comprobamos el punto de sal,

    Y ya tenemos nuestra crema de zanahorias y apio lista

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Información básica sobre protección de datos
ResponsableIván Mayol Braza +info...
FinalidadGestionar y moderar tus comentarios. +info...
LegitimaciónConsentimiento del interesado. +info...
DestinatariosNo se cederán datos a terceros, salvo obligación legal +info...
DerechosAcceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos. +info...
Información adicionalPuedes consultar la información adicional y detallada sobre protección de datos en nuestra página de política de privacidad.