Una fabulosa receta de pechuga en salsa, muy sencilla y rápida. Eso sí no nos podemos de olvidar el pan para esa magnifica salsa.
Ingredientes
2 pechugas de pollo
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
1 cucharada de ajo en polvo
1 cucharada de orégano
Pimienta al gusto
80 ml de vino blanco
Sal
Aceite de oliva
120 ml de agua
Preparación
- Olla Gm
Ponemos el aceite en la cubeta , programamos Menú Sofreír y sofreímos la cebolla y los dientes de ajo cortados, una vez esté el sofrito dorado lo batimos todo e incorporamos las pechugas junto con las especias y el vino le damos un hervor para que se evapore el alcohol. - Ahora añadimos el agua mezclamos y cerramos. Programamos Menú Guiso, 15 Min, Presión Media, 120ºC, Válvula Cerrada. Pasado el tiempo dejamos despresurizar sola y abrimos si vemos que la salsa no está a nuestro gusto pondremos nuevamente Menú Guiso unos minutos más tapa abierta.
- Y ya tenemos nuestra pechuga en salsa lista
- Tradicional
Ponemos el aceite en nuestra olla express y sofreímos la cebolla y los dientes de ajo cortados, una vez esté el sofrito dorado lo batimos todo e incorporamos las pechugas junto con las especias y el vino le damos un hervor para que se evapore el alcohol.. Ahora añadimos el agua hasta cubrir las pechugas mezclamos y cerramos. Subimos el fuego y cuando la válvula comience a dar vueltas dejamos cocinar 20 minutos. Pasado el tiempo dejamos despresurizar sola y abrimos si vemos que la salsa no está a nuestro gusto pondremos nuevamente al fuego con la tapa abierta hasta obtener la salsa a nuestro gusto.
Y ya tenemos nuestra pechuga en salsa.
![](https://cocinandoconmamy.es/wp-content/uploads/2024/07/IMG_20240411_152453.jpg)
Como hacer Arroz con leche de la abuela en Thermomix
MamySoniaDescubre el auténtico sabor del arroz con leche de la abuela, una receta tradicional que…
![](https://cocinandoconmamy.es/wp-content/uploads/2024/07/IMG_20240411_224711.jpg)
Como hacer milhojas de patatas, jamón y queso en Freidora de Aire
MamySoniaPrepara un clásico reconfortante con un toque de elegancia con nuestra receta de milhojas de…
![](https://cocinandoconmamy.es/wp-content/uploads/2024/07/IMG_20240417_150937.jpg)
Como hacer arroz con pollo y chorizo
MamySoniaPrepárate para disfrutar de una explosión de sabor con esta receta de arroz con pollo…
![](https://cocinandoconmamy.es/wp-content/uploads/2024/06/IMG_20240404_151051.jpg)
Como hacer kinder gigante
MamySoniaPrepárate para una dulce sorpresa con nuestra receta de Kinder Bueno gigante. Con capas de…
![](https://cocinandoconmamy.es/wp-content/uploads/2024/06/IMG_20240406_152847.jpg)
Como hacer arroz negro en Thermomix
MamySoniaSumérgete en los sabores del Mediterráneo con nuestra receta de arroz negro en Thermomix. Este…
![](https://cocinandoconmamy.es/wp-content/uploads/2024/06/IMG_20240309_162032.jpg)
Como hacer tarta flor rellena
MamySoniaPrepara una impresionante y deliciosa tarta flor rellena que dejará a todos boquiabiertos en tu…