Crema de puerros y nabos en Thermomix y Tradicional

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preparación

• Thermomix
  En el vaso de nuestra Thermomix ponemos los puerros troceados junto con el aceite de oliva, programamos 5 Seg, Vel 5. Bajamos los restos hacia las cuchillas.
  Thermomix 31: Programamos 5 Min, Varoma, Vel 1.
  Thermomix 5-6: Programamos 5 Min, 120º, Vel 1
  Añadimos los nabos cortados en trozos, programamos 8 Seg. Vel 5.
  Ahora incorporamos el agua , la sal y la pimienta
  Thermomix 31: Programamos 20 Min, Varoma Vel 1
  Thermomix 5-6: Programamos 20 Min, 120º, Vel 1
  Dejamos que baja la temperatura unos minutos y trituramos 2 Min, Vel Progresiva 5-10
  Y ya tenemos nuestra crema de puerros y nabos lista para servir
  
• Solo queda decir a comerr!!!
• Tradicional
  Troceamos los puerros y en una cazuela con el aceite de oliva los sofreímos hasta que empiecen a coger color es entonces cuando incorporamos los nabos troceados y los dejamos sofreír unos 3 minutos.
  Pasado el tiempo cubrimos con el agua, añadimos la sal y la pimienta y dejamos cocer hasta que el nabo este tierno, una vez tierno trituramos con la ayuda de una batidora y volvemos a poner a fuego medio bajo unos 10 minutos
  Y ya tenemos nuestra crema de puerros y nabos listas para comer.