Esta crema de naranja es ideal para rellenar bizcochos, tartas, roscones. Es una receta muy sencilla y con pocos ingredientes, con un resultado bien rico. Esta crema de naranja también nos sirve como postres ya que tiene un sabor exquisito.
Imprimir Ingredientes
La cáscara de una naranja
El zumo de la naranja
100 grs de azúcar
400 ml de leche
100 ml de nata líquida
3 huevos
30 grs de maicena
3-4 gotas de aroma de vainilla
Preparación
- Thermomix
Ponemos el azúcar y la cáscara de la naranja en el vaso y pulverizamos 20 Seg, Vel Progresiva 5-10. Añadimos el resto de ingredientes y programamos 7 Min, 90º, Vel 4. Una vez terminado, volvemos a programar 2 Min, Vel 2 sin temperatura.
- Tradicional
Mezclamos la maicena con un poco de leche y el resto la ponemos en un cazo junto con el resto de los ingredientes, lo ponemos a fuego medio y llevamos a ebullición moviendo de vez en cuando, Cuando comience a hervir incorporamos la mezcla de la maicena con la leche y volvemos a poner al fuego hasta que vuelva a hervir, sin parar de mover. - Y ya tenemos nuestra crema de naranja lista para el relleno de la receta que hayamos elegido.
Buenísima receta. El punto justo de dulzor y sabor. Gracias
Muchas gracias por el comentario, la verdad es que esta muy rica la crema de naranja. Un saludo.