La salsa roquefort es fácil de hacer y esta muy rica. Es ideal como acompañamiento de todo tipo de platos de carne, ya sea de cerdo, pollo o ternera, y con unas buenas patatas. Podemos utilizar el queso roquefort o queso azul, con cualquiera de los dos nos saldrá una salsa rica rica.
Ingredientes
200 grs de queso Roquefort o azul
2 huevos
400 grs nata líquida
1 pizca de pimienta negra molida
Preparación
- Thermomix
Ponemos todos los ingredientes menos la pimienta en el vaso de nuestra Thermomix y programamos 6 Min, 85º, Vel 4. - Pasado el tiempo añadimos la pimienta al gusto, y volveos a programar 10 Seg, Vel 5, comprobamos si esta en el punto deseado de pimienta y si no es así repetimos la misa operación.
- Y ya tenemos nuestra salsa de Roquefort lista
- Tradicional
En un cazo ponemos el queso Roquefort troceado y la nata, llevamos al fuego y dejamos que el queso se funda poco a poco, removiendo constantemente. Una vez el queso se haya fundido, añadimos la pimienta negra al gusto y tenemos nuestra salsa Roquefort.

Como hacer pan de queso y bacon en panificadora Lidl
MamySoniaUn magnifico pan de queso y bacon, está bien rico, una miga esponjosa. Este pan…

Como hacer una tarta de queso disfrazada para Pascua, en Thermomix y Tradicional
MamySoniaEs una tarta de queso disfrazada que podemos prepararla en un abrir y cerrar de…

Como hacer pan integral de queso batido y semillas en panificadora Lidl
MamySoniaYa hacia tiempo que no hacíamos pan, y hemos querido comenzar de nuevo con este…

Como hacer carne al ajillo con patatas en Olla Gm o Tradicional
MamySoniaUna estupenda receta esta carne al ajillo con patatas. Esta receta de carne al ajillo…

Como hacer codillo de cerdo al horno
MamySoniaUna receta de las de toda la vida muy tradicional este codillo de cerdo al…

Como hacer bizcocho de convento en Olla Gm o Tradicional
MamySoniaEste bizcocho de convento es una delicia es que lo tiene todo esponjosidad, jugosidad, altura,…